මෑතකදී, මිතුරෙකු කතාබස් කිරීමකදී පැවසුවේ ෂැම්පේන් මිලදී ගැනීමේදී, බියර් බෝතල් මූඩියකින් ෂැම්පේන් කිහිපයක් මුද්‍රා තබා ඇති බව ඔහුට පෙනී ගිය බවත්, එබැවින් එවැනි මුද්‍රාවක් මිල අධික ෂැම්පේන් සඳහා සුදුසු දැයි දැන ගැනීමට අවශ්‍ය වූ බවත්ය. මේ පිළිබඳව සෑම කෙනෙකුටම ප්‍රශ්න ඇති බව මම විශ්වාස කරමි, මෙම ලිපිය ඔබට මෙම ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සපයනු ඇත.
මුලින්ම කිව යුතු දෙය නම් බියර් කැප් ෂැම්පේන් සහ දිලිසෙන වයින් සඳහා පරිපූර්ණව සුදුසු බවයි. මෙම මුද්‍රාව සහිත ෂැම්පේන් තවමත් වසර කිහිපයක් ගබඩා කළ හැකි අතර, එය බුබුලු ගණන පවත්වා ගැනීමට ඊටත් වඩා හොඳය.
බියර් බෝතල් මූඩියකින් සීල් කරපු ෂැම්පේන් ඔයා දැකලා තියෙනවද?
ෂැම්පේන් සහ දිලිසෙන වයින් මුලින් මෙම ඔටුන්න හැඩැති තොප්පිය සමඟ මුද්‍රා තබා ඇති බව බොහෝ අය නොදන්නවා විය හැකිය. අපගේ වෙබ් අඩවිය නිතිපතා කියවන අය දන්නවා ෂැම්පේන් ද්විතියික පැසවීමකට භාජනය වන බවත්, එහිදී නිශ්චල වයින් බෝතල් කර, සීනි සහ යීස්ට් සමඟ එකතු කර පැසවීමට ඉතිරි කරන බවත්. ද්විතියික පැසවීමේදී, යීස්ට් සීනි පරිභෝජනය කර කාබන් ඩයොක්සයිඩ් නිපදවයි. ඊට අමතරව, අවශේෂ යීස්ට් ෂැම්පේන් රසයට එකතු කරයි.
ද්විතියික පැසවීමෙන් කාබන් ඩයොක්සයිඩ් බෝතලය තුළ තබා ගැනීම සඳහා බෝතලය මුද්‍රා තැබිය යුතුය. කාබන් ඩයොක්සයිඩ් ප්‍රමාණය වැඩි වන විට බෝතලයේ වායු පීඩනය විශාල වෙමින් විශාල වන අතර පීඩනය හේතුවෙන් සාමාන්‍ය සිලින්ඩරාකාර කිරළ පිටතට ගලා යා හැකිය, එබැවින් ඔටුන්න හැඩැති බෝතල් පියන මෙම අවස්ථාවේදී හොඳම තේරීම වේ.
බෝතලය තුළ පැසවීමෙන් පසු, ෂැම්පේන් මාස 18 ක් පැරණි වන අතර, එම අවස්ථාවේදී ඔටුන්න පියන ඉවත් කර හතු හැඩැති කිරළ සහ කම්බි දැල් ආවරණයක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය වේ. කිරළට මාරු වීමට හේතුව බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ කිරළ වයින් වයසට යාම සඳහා හොඳ බවයි.
කෙසේ වෙතත්, බියර් බෝතල් මූඩි වැසීමේ සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමයට අභියෝග කිරීමට නිර්භීත වන සමහර බීර නිෂ්පාදකයින් ද සිටිති. එක් අතකින්, ඔවුන්ට කිරළ දූෂණය වළක්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ; අනෙක් අතට, ෂැම්පේන් වල උසස් ආකල්පය වෙනස් කිරීමට ඔවුන්ට අවශ්‍ය විය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, පිරිවැය ඉතිරිකිරීම් සහ පාරිභෝගික පහසුව නිසා බීර නිෂ්පාදකයින් සිටී.
පළ කිරීමේ කාලය: ජූලි-25-2023